如何饮用苦艾酒absinthe
日期： 2023-03-30 16:46 作者： 青岛艾森特 浏览：
苦艾酒实际上是一种非常简单的饮品。 如果你选择的不是纯饮的话， 你需要准备以下调制苦艾酒的工具： 苦艾酒杯（普通玻璃杯也可）， 苦艾酒匙勺， 苦艾酒特制滴入器（一般的运动水壶也可），冰水混合， 方糖（依据你的需要）。
接下来的工作便为调制苦艾酒， 实际上，随着苦艾酒慢慢被人们认识， 饮用方法资料也越来越多， 感兴趣的可以进行详细搜索。但其中一些饮用方法是后创的， 也有一些点火的方法是我们不推荐的， 除非您是专业的调酒师， 家中小酌， 加入冰水即可。
由于八角及茴香中的植物油不溶于水，但在苦艾酒蒸馏过程中很容易溶解在酒中，所以在用方有冰块的水稀释过程中，植物油会从经蒸馏过的八角茴香中渗析出来并在杯中形成胶体悬浮的状态， 从而形成一种美丽多云的梦幻效果， 被称为“Louche”（louche为法语单词，发音为“loosh”）， 可翻译为“动荡”，“动乱”， “多云”。 云雾效果伴随着酒中的各种原料的释放完成， 所以最好在慢慢不断滴入水， 最好在缓慢中完成。 其实很多的粉丝们都喜欢纯饮， 当然这种饮用方法会带来稀释后无法抵达的效果， 但纯饮也会无法体会稀释后的苦艾酒带来的美妙， 因为纯的苦艾酒各种香气跟口味都没有体现出来， 除非用水带来各种口味的“百花齐放”。纯饮时，一定不要忘记苦艾酒如此高的酒精度。
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